「雜嘜蟹」掟落陽澄湖　蟹商：邊有咁多正宗

食大閘蟹，很多人都會追求江蘇陽澄湖大閘蟹！不過食客龐大的需求下，有蟹商坦言，陽澄湖大閘蟹再豐收，也難以滿足需求。內地媒體揭發，實際上有不少陽澄湖蟹商從外地買入「雜嘜蟹」後再掟落湖「過冷河」，然後撈起戴上「商標介指」，復以陽澄湖大閘蟹之名，銷售到其他地方。

「這個樣子肥就基本到位了，（大閘蟹）都是青殼白底的，（跟陽澄湖的比起來）沒有區別，只是它（陽澄湖）的廣告品牌已經打出去了」，一名湖北洪湖市大閘蟹陳姓養殖戶指出，因外表難以分辨，不少陽澄湖蟹商會從洪湖大批購入當地的大閘蟹。

洪湖市閩洪螃蟹批發市場的批發商透露，與陽澄湖合作多年，專門揀選優質的大閘蟹作供應：「他們沒有那麼多，陽澄湖哪有那麼多蟹，我們賣給他是論斤，他們是論隻（賣），3両的母蟹我現在賣給他們是1斤110元（人民幣．下同，約130港元），他賣1隻100元（約118港元）。」

內地媒體報道，從洪湖揀選好大閘蟹後，便會以陸路運送的方式，經大半天的車程，將蟹運到陽澄湖。一名陽澄湖蟹業經營者透露，優質的「雜嘜蟹」不遜陽澄湖的大閘蟹，當運抵陽澄湖後，便會給蟹穿上「二維碼介指」，經手機一掃便會顯示為「國家地理標誌產品，陽澄湖大閘蟹」的「介指」，搖身一變成為「正宗」的陽澄湖大閘蟹。