湖南病死猪制腊肉　40吨成品恐全数流出市面

数到湖南特产不少人都会选择咸香腊肉，不过有不法商人竟收购病死猪，再转售为特产腊肉销售，部分问题肉制品更流入张家界机场及超市，数量多达40吨。湖南衡阳市珠晖区某防疫站前站长周X因此被判渎职，但免予刑罚。

湖南邵阳警方接获线报，指一名危姓男子长期转售病死猪，客户还包括正规的食品加工厂。检验报告证实，当地工厂的腊肉样品胭脂红不符合国家标准要求，猪肉中更检出猪瘟病毒。警方循线抓获110多名疑犯，同时查出事件因周X渎职而起。

法院查明，2005年7月至2015年8月10年间，周X及防疫人员未严格遵照工作程序操作，未切实清点养殖数量，在监管源头上未掌握养殖户的生猪存栏、出栏数量。防疫员亦未按规定巡查，更有防疫站职员胡乱填上防疫档案数字了事。周X对此承认，以上种种疏忽都是病死猪流通出去的途径。

法院审理后认为，周某未认真履行食品安全监管职责，才令大量病死猪肉流入市面，构成食品监管渎职罪；鉴于其有自首情节且犯罪较轻，可免除处罚。