中國鱟與圓尾鱟難辨 「鬼鱟」帶河豚毒素可致命
廣西防城港市一家四口因喝了用鱟製成的湯後中毒,造成2人死亡事件,令人聞「鱟」色變。鱟研究專家指出,中國只有中國鱟和圓尾鱟,後者因帶有足以致命的河豚毒素,所以又被叫做「鬼鱟」,意指吃了就會丟掉性命。
專家指出,鱟在地球上已存活了5億多年,比恐龍還早出現的遠古生物,所以才被稱為「活化石」。歷史上至少有100多種鱟,但大部分已成為化石,目前地球上僅存4種鱟,分布於北美東南及亞洲東南的狹窄海域,而中國只有無毒的「中國鱟」及帶有河豚毒素的「圓尾鱟」,前者分布在長江口以南的海域,而後者分布在香港、北部灣等海域。至於外形方面,「中國鱟」呈三魚棘形,尾巴與身體長度差不多或稍短,而「圓尾鱟」的尾巴偏圓及帶刺,尾巴長於身體。
另有疾病預防中心負責人表示,河豚毒素是類似於河豚魚的神經毒素,一度被認為是自然界中毒性最強的非蛋白類毒素,中毒後會出現胸悶、口部麻木、四肢無力、腹瀉等症狀,嚴重者可致死。由於現今科學上還沒有特效藥,一旦誤食應盡可能地催吐,而中毒後2至6個小時是搶救的黃金時間,醫院通常是給病人灌腸洗胃,如果病情得到控制,再進行透析。
目前,「中國鱟」和「圓尾鱟」均被列入世界自然保護聯盟2012年瀕危物種紅色名錄,作為國家保護動物,銷售、購買以及食用鱟均屬違法行為。