獨門招牌菜!林雪請Celine食「雪式紅燒肉」

20180215
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林雪請Celine食「雪式紅燒肉」。
藝人林雪與譚芷昀(Celine)屬同一間經理人公司,日前兩日一齊到街市買賀年餸,由林雪親自下廚,親手煮獨門招牌菜「雪式紅燒肉」請小Celine享用。林雪知道Celine鍾意食豬肉,所以特別整紅燒肉這味拿手菜式,紅紅聲好意頭又好味。林雪在街市買豬肉時,Celine搞笑地與檔主講價,結果成功收平一百元,認真厲害。之後Celine去菜檔買蒜頭京蔥等配料,玩得十分開心,好似去了Shopping一樣,滿載而歸。
獨門秘方
估不到林雪下廚非常了得,火喉到、調味準確,其獨門秘方蒜蔥炮製的醬汁,令整道菜色香味俱全。Celine一啖紅燒肉落肚,吃了成碗白飯,Celine說:「我試過同媽咪去街市買餸,呢個紅燒肉我買咗豬肉、蔥、薑同蒜頭,原本買三百幾,後尾轉咗二百四十蚊。紅燒肉好好味呀,多謝晒,Good Job,林雪哥哥。」
招牌菜有段古
「雪式紅燒肉」成為林雪的招牌菜有段古,他說:「我細個好鍾意食肉,見到隔籬整紅燒肉就流口水,成日畀屋企人話我為食,我自細有個願望,等我大個咗搵到食,一定日日煮紅燒肉。到我大個搵第一舊錢就買咗舊豬肉,返去研究紅燒肉,我搵第一次錢係15歲,今年我50幾歲,你諗吓我做紅燒肉做咗幾耐,所以我呢個紅燒肉係幾拿手。」
羅家英都話正
這道菜是好味到羅家英都叫好,林雪說:「喺內地拍戲天寒地凍,我喺現場煮好多紅燒肉畀大家食,一煮就煮幾十斤。羅家英佢有糖尿,唔食肉唔食甜,但佢食完之後返轉頭問我攞多幾舊,第日邊個導演搵我拍戲,我煮紅燒肉你食好冇?」
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