【星級煮意】入口即溶！古天祥炮製木糠布甸

東網巨星節目《星級煮意~亞蘇爾‧澳門菜》，教大家煮澳門菜！古天祥（Carlos）試過做高難度的「非洲雞」、「葡式鴨飯」，今次就向熟識澳門菜的Azores行政總廚吳偉樑（Billy）學做傳統葡式甜品「木糠布甸」。

Billy教Carlos要用乾淨容器將淡忌廉與煉奶混合，再用電動攪拌捧打起直至廷身，原來容器相當重要，因為有水就會令忌廉「打唔起」，Carlos請來最近在無綫劇集《愛．回家之開心速遞》而廣為觀眾認識的藝人謝芷倫（Jan）試食，一向不喜歡吃太甜的Jan，大讚Carlos的「木糠布甸」甜度適中，忌廉又打得幼滑，入口即溶，Billy仲話「木糠布甸」其實可以千變萬化，自己話事加入生果，想知道秘訣，咁要睇實《星級煮意》！

場地：AZORES亞蘇爾澳門菜

地址：元朗形點商場一期2樓2056舖