SAAM首推周日午餐

20150112
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Smoked Yellow Tail:利用蘋果木冷煙熏油甘魚,加上蘋果雲呢拿醬汁,和以芹菜根製成的忌廉及蛋白脆,味道很Refreshing。
位於嘉咸街的多國菜餐廳SAAM,以急速冷凍、風乾、慢煮等技巧烹調食材,為客人帶來無限驚喜。最近還首次推出周日午餐,餐牌分成3個類別,分別有4至6道菜式供選擇,客人自選不同組合,每位價錢為$228/三道菜或$168/兩道菜。首推Smoked Yellow Tail,油甘魚以蘋果木冷煙熏,配合芹菜根製成的忌廉及蛋白脆,加上蘋果雲呢拿醬汁,正好配合魚油的豐腴。其他選擇還有Beef Tartare、Salad of Beetroot、Fine de Claire Oyster、Grilled Corned Veal Tongue、Bomba Rice等等,每一款皆食味豐富。
為了讓客人於周日輕鬆享用午餐,這周日餐牌不設限時,供應時間由中午12時至晚上8時,客人可慢慢享受這愜意時光。