客席意廚 帶來創意料理

20150314
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雲呢拿鮭魚配小龍蝦他他伴紅菜頭濃汁:選用北意大利鮭魚製作,加入鮮味小龍蝦一起吃,更加鮮甜。
香港這個美食天堂,除吸引世界各地的名廚來開餐廳外,也經常有知名大廚來港獻技。好像於現時至3月26日,灣仔薈景就請到意大利名廚Chef Stefano Merlo作客席廚師,設計每位$680的4道菜餐單,包括有鮮味的雲呢拿鮭魚配小龍蝦他他伴紅菜頭濃汁、帶強烈對比的金箔香草意大利飯、以石榴汁代替茄汁的黃麋小排配洋薊脆片紅石榴汁和新穎設計的皇室意大利提拉米蘇,令人胃口大開。而且還有單點的午餐菜式,讓客人可隨時品嘗到不同的意大利創意佳餚。