免插電　手動咖啡機

想每日在屋企品味咖啡，又不想買一部巨型的咖啡機放在家中，可以怎麼辦？最近發現一部體積細細，外形似足LEGO積木玩具的Nomad手動咖啡機，只需要用人手來回按動手掣，毋須插電即可以沖調一杯香濃的Espresso。咖啡機還有一個秘密武器，就是其內置的獨家專利TCV技術，它是一個不銹鋼濾管，咖啡流出時會釋出壓力，產生更多Crema。TCV另一個厲害之處，是能夠彌補咖啡粉研磨度不平均的缺點，即使放入磨得不是特別幼細的咖啡粉，亦不會因為粉粒大小不一而影響沖調過程。沖調方法好簡單，首先將15至16.5克咖啡粉放入濾杯內，用填壓器將咖啡粉壓平。將放置咖啡粉的抽屜放回機內並鎖好。於水箱內注入凍或熱水後，開始左右按動「加壓泵」約10下後靜止5秒，讓咖啡粉吸收水分。然後快速按壓「加壓泵」將咖啡機加壓至6至9 bars，即可沖出有Crema的Espresso。用法不複雜，但想沖一杯完美的咖啡都有技巧。由於咖啡機的水溫不夠高，若選用混合不同產區的咖啡粉，會因為水溫不足、咖啡粉吸水的速度不一，影響咖啡的品質，所以建議用家使用單品咖啡豆。