大「健」事:秋分茶飲 方便焗飲

20151020
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秋分乃是夏天秋天兩季交替之時,在天氣乾燥、轉涼的情況下,會容易出現口乾、乾咳、鼻㷫等現象;若然平時少喝水的話,更會衍生便秘問題。

秋分乃24節氣的一種,是日夜時間等長的一日,亦是處於季節交替之時。過了這天,就會開始夜長日短,天氣漸涼。平時少做運動、作息不定時、抵抗力差的朋友,就容易被乾燥的天氣入侵身體,容易着涼。與此同時,體內水分亦會被蒸發。當缺乏足夠水分,肺部、腸胃功能就會削弱,導致出現乾咳少痰或大便乾結的情況。

瑤池漢方醫療中心的楊明霞醫師就指出,我們在秋季時應注重心志、肺和呼吸系統的養生,包括:盡量保持神志安寧、多做運動、少食辛味食品,宜多吃酸味甘潤的果蔬(雪梨),以及多補充水分。不過,楊醫師都深明都市人長時間待在寫字樓,故特別推介二款免燉免煲的茶飲方便大家隨時焗飲。

健脾安神茶(適合手腳冷涼的寒底人士)
材料:陳皮2錢、枸杞子4錢、龍眼肉3粒
做法:將陳皮剪碎,把所有材料洗淨,放入杯中茶隔內。注入500毫升熱開水,蓋上杯蓋,焗30至40分鐘即可飲用。
功效:陳皮理氣健脾,燥濕化痰;枸杞子清肝明目;龍眼肉益心脾,補氣血,安神。三藥合用有養血行氣寧神的作用。

養潤潤肺茶(適合手腳容易冒汗的熱底人士)
材料:梨乾1片、川貝2錢、杏仁3錢
做法:將梨乾剪成小片,把所有材料洗淨,放入杯中茶隔內。注入500毫升熱開水,蓋上杯蓋,焗30-40分鐘即可飲用。
功效:梨乾和川貝皆可生津潤肺、清熱化痰;杏仁降氣止咳平喘,潤腸通便。三藥合用能潤肺、止咳化痰,有效預防秋天乾燥所引致的各種問題。

鳴謝:瑤池漢方醫療中心楊明霞醫師
模特兒:Sylvia Lee(Inflate)