大「健」事：秋分茶飲　方便焗飲

秋分乃24節氣的一種，是日夜時間等長的一日，亦是處於季節交替之時。過了這天，就會開始夜長日短，天氣漸涼。平時少做運動、作息不定時、抵抗力差的朋友，就容易被乾燥的天氣入侵身體，容易着涼。與此同時，體內水分亦會被蒸發。當缺乏足夠水分，肺部、腸胃功能就會削弱，導致出現乾咳少痰或大便乾結的情況。

瑤池漢方醫療中心的楊明霞醫師就指出，我們在秋季時應注重心志、肺和呼吸系統的養生，包括：盡量保持神志安寧、多做運動、少食辛味食品，宜多吃酸味甘潤的果蔬（雪梨），以及多補充水分。不過，楊醫師都深明都市人長時間待在寫字樓，故特別推介二款免燉免煲的茶飲方便大家隨時焗飲。

健脾安神茶（適合手腳冷涼的寒底人士）

材料：陳皮2錢、枸杞子4錢、龍眼肉3粒

做法：將陳皮剪碎，把所有材料洗淨，放入杯中茶隔內。注入500毫升熱開水，蓋上杯蓋，焗30至40分鐘即可飲用。

功效：陳皮理氣健脾，燥濕化痰；枸杞子清肝明目；龍眼肉益心脾，補氣血，安神。三藥合用有養血行氣寧神的作用。

養潤潤肺茶（適合手腳容易冒汗的熱底人士）

材料：梨乾1片、川貝2錢、杏仁3錢

做法：將梨乾剪成小片，把所有材料洗淨，放入杯中茶隔內。注入500毫升熱開水，蓋上杯蓋，焗30-40分鐘即可飲用。

功效：梨乾和川貝皆可生津潤肺、清熱化痰；杏仁降氣止咳平喘，潤腸通便。三藥合用能潤肺、止咳化痰，有效預防秋天乾燥所引致的各種問題。

鳴謝：瑤池漢方醫療中心楊明霞醫師

模特兒：Sylvia Lee（Inflate）