利東街品味 東京最佳咖啡店

20160515
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客人可近距離看到咖啡師沖泡。
變了天的香港灣仔利東街,各式食肆林立,最令咖啡迷期待自然是首間海外分店表參道咖啡Omotesando Koffee,這間被《Time Out》喻為東京最佳咖啡店之一的店舖,雖然身處在街市之中,但店內以簡約自然為設計主題,地下為外賣區,樓上則可讓客人慢慢坐底歎杯咖啡,看咖啡師即席為你沖泡飲品,再配合周遭的氣氛,看似相當悠閒。
這裏選用的咖啡豆,同樣由小川咖啡室烘焙,當中House Blend又分01和02兩種,招牌Iced Cappuccino必定要試,最特別是表層的Cream打入大量空氣,再加上可可粉,放一會還會膨脹起來,很有動感。甜美的Iced-cafe Mocha,每一啖都有濃郁的朱古力味,女士們最喜歡。香港獨家供應的就有Cold Brew和Matcha Latte,Cold Brew用咖啡豆加冰水浸了12小時沖泡,微酸而有甘香,大熱天時喝最好。抹茶Latte沒想像中那樣甜,入口帶淡淡抹茶香。喝咖啡的同時,還可以點選小巧的甜點作配。Kashi為焦糖吉士小甜點,外脆內香甜,喜歡還可以買禮盒裝。香港限定的Matcha Green Tea Brownie,較一般的清新,再加上白朱古力粒更有咬口。較重甜的小點,再配一杯精心沖泡的咖啡,口感滿滿。