香港首個Permablitz 齊齊樂做泥鴨
20160607
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香港首個Permablitz將於上水輝哥農莊舉行，招幕有心人幫本地農場或有意進行糧產的地方做建設工作。
近年多了市民嘗試在家中露台或屋苑的社區農莊種菜種香草，能夠自家生產糧食，儼然成了一種風尚，但同時也令更多人切身了解到氣候變化對農產的影響，失過收、試過菜被蟲吃掉大半，方明白「粒粒皆辛苦」，進而聯想到碳排放、地球資源枯竭等環境危機，原來迫在眉睫。
樸門理念 付諸實行
澳洲人Bill Mollison早於上世紀70年代提倡「永續栽培」（Permaculture，或譯「樸門」）的概念，簡單而言，就是以一套模仿自然運作和善用能源的設計，運用在農地、家居後園甚至於社會裏，以增加糧食生產，進而建立更共融的社區。
香港永續栽培學苑（HKPI）早於2011年開辦「永續栽培設計證書課程」，講授的設計理論和種植技巧，絕非紙上談兵之流，HKPI將於6月中舉行香港首個「Permablitz」活動，目標是要利用「永續栽培」的技術，去幫助一位香港有機農戶，解決他農場每到雨季便水浸的問題。
始於澳洲 好玩為先
Permablitz在澳洲已經發展有數年之久，運作其實很簡單，每趟活動只涉及參加者（Blitzer）、東家（Host）和協助團隊（Facilitator）三方，東家即是需要尋求協助的人或團體，但凡有任何人需要建立一個菜園、或有農莊需要做基建，哪怕工程有多蚊型或瑣碎，都可以「吹雞」找人幫忙，由一位或以上修畢永續栽培設計證書課程的團隊針對問題，設計出解決方法並協調事前準備，最後就招募參加者，參加者毋須接受過特別訓練，有力出力便成。
Permablitz的宗旨是工作須於一日內完成，無論新識還是舊友，都會一日內見完即散，甚有「快閃黨」的味道，所以今次主辦單位便將香港版的Permablitz譯作「樸門閃聚」。
這次協助團隊成員之一的阿文正職是位室內設計師，剛於今年初修畢永續栽培設計證書課程，他指Permablitz除了希望能幫到東家外，其實更希望藉此建立一個平台，以軟性角度去把環保意識傳達給參加者。「預咗要流晒汗，可能幾辛苦，我們會有搞手準備美食，為所有參加者打氣！飲飲食食對Permablitz來說好重要！」講完阿文自己都忍唔住笑，預計首次「樸門閃聚」還會有種植班講學、和做池養魚要點分享，內容十分豐富。
不涉金錢 助人自助
首趟「樸門．閃聚」將發生於上水的輝哥農場（Wildroots Organic），場主許輝是位貫徹有機耕作宗旨的農夫，但由於場地的排水系統未臻完善，大雨一來，每每積水處處，影響種植。主辦單位為輝哥設計了一套排水系統，先要挖出引水道，然後再掘出一個水池，池水能養魚和種植水生植物，而池中保留一個小島以增加濕地生態環境，提供更多棲息空間給各種生物，目標是疏導雨水的同時，把本來帶來問題的雨水，變成能增加農產和生物多樣性的資源。
這種「快閃黨」之所以過癮，首先是夠「純」，係，好清純，參加者不用付費，只付出汗水，協助團隊又不收錢，只付出專業智識和分享技能，場主只需要支付材料錢，提供水果、糖水一類的點心以慰勞參加者，全部人講心唔講金；第二樣是夠「癲」，活動很多時要踩落泥塘、拿起鋤頭挖地掘泥，一班人齊齊變身泥鴨，這些都是城市人不容易有的體驗。
樸門閃聚 X 輝哥農場
日期：2016年6月12日 (星期日)
活動時間：9:30am~4:00pm
活動地點：輝哥農場（上水粉錦公路大隴村、政府大隴農場背面）
人數上限：25人
報名方法：於樸門閃聚facebook網頁填寫Google Form，以收到主辦方回覆核實作準
樸門閃聚網站：於facebook搜尋「Permablitz HK」
輝哥農場網站：https://wildrootsorganic.com
目標：
A.建設小型水壩水閘，要人手調混水泥。
B.開鑿池邊引水坑道，用作分流及配水，當然係用人手掘。
C.加深水池部分地方，闢作「魚兒之家」，讓魚兒個乘涼保暖的家。
你也可做東家
若閣下也有場所想建成「食景園地」，只要你先參加最少2次「樸門閃聚」，為其他場地出力，了解流程，便可向Permablitz HK申請作「場地東家」，經協助團隊了解後，合適的場地便可研究解決辦法和招募Blitzer來幫忙。