日本新鮮直送 HK$50街頭鯨吞大拖羅手卷

20161130
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單是手卷已有25款選擇,熱賣首推吞拿魚和海膽,最低消費HK$15起。
香港人對壽司刺身手卷的熱情,實在瘋狂。近排還有很多特色小食店以大大份的手卷或壽司卷作招徠,但當中食材來源令人成謎,在九龍尖沙咀科學館道新開設的手卷野村,由於其中一老細為日本人,標榜海鮮由當地直送,而且還是新鮮無急凍,部分如三文魚或油甘魚都是即場全條劏開,打開單張見有超過30款手卷和太卷等選擇,除了大路的三文魚、吞拿魚和油甘魚外,竟然還有大吞拿魚腩和中吞拿魚腩,更甚的是,富海水鮮味的加拿大海膽更配上甜蝦、帆立貝或三文魚,而且都只是由HK$15至HK$50一件!至於米飯選用日本山形縣生抜米,豉油都有不同辣度選擇,未食都感覺相當抵。不過要留意大吞拿魚和海膽由於貨量有限,每日大約都只有50件供應,手快有手慢無。
此外還有過癮的脆皮腸太卷和黑豚豬沙律太卷,以及很受歡迎的三文魚沙律太卷,一啖吃出多款食材,負責人林生話雖然剛開業,但每日平均賣超過200件,想知好唔好食,就要留意片段了。