暑假農莊樂　新式耕作親子導賞團

暑假又快到，是時候一家齊齊出動親親大自然。若想小朋友寓娛樂於學習，不妨參加元朗448農莊的新式耕作親子導賞團，由專人深入淺出講解智慧型的新式環保種植方法，體驗另類的農莊遊樂趣。

農莊負責人樹根哥，會介紹農場內的智慧型新式耕作方法，當中層疊式種植，是將泥土放置在膠盆中疊起，最適合用來種植爬藤類瓜果，好像西瓜、網紋瓜、美濃瓜等。除適合室外種植外，亦可在溫室棚內進行，好處是節省更多地方，令泥土不受地下雨水影響，直接令瓜果成長的更結實。至於離地式種植，就是將泥土與地下分離，用透氣帆布墊底，然後鋪上枯葉及枯樹長時間枯化而成的天然泥土，保持泥土的鬆軟度及吸收養分的能力，因此，大大縮短種植時間，並且適合種植大部分蔬果。此外，導賞團除會參觀魚菜共生的有機耕作棚外，亦設有魚菜共生教室，藉黑板上簡單的講解圖，介紹魚菜共生的好處、原理及運作糸統。

參加完導賞團必定汗流浹背，不妨參加農莊的自製雪糕工作坊，一家大小齊齊自己動手，用簡單的工具、牛奶、忌廉及煉奶，炮製消暑冰品。首先混合指定分量的牛奶、忌廉及煉奶，然後注入密實袋，再放進加了鹽的冰桶，用力搖晃大約8至10分鐘，即可製成又香又滑的牛奶味雪糕。

模特兒：Jason（AM Production Management）、Iriz（AM Production Management）、Damian Fung