中藥有個好處，就是用寒涼藥時，可根據個人體質而適當地加些溫和的補益藥材達致平衡。苦蕎麥雖然好，但對體質較弱而又需要用苦蕎麥作為調理身體，可以加入北芪、黨參、杞子這幾樣補益中藥，尤其是在宜藏精的冬天，藥性中和了，更加有益。北芪與苦蕎麥各10克，先用清水沖洗，瀝乾所有清水，然後用開水沖並瀝乾，這些步驟目的是清潔，而且令藥材容易出味（道理與泡普洱茶的洗茶差不多）。泡蕎麥加藥材茶，宜用有蓋的陶瓷或玻璃杯，蓋着焗8分鐘，待茶和暖就可以飲用，保留藥材，過兩小時再加開水焗8分鐘，這杯第二泡名為「二和湯」，有效成分最濃，杯內藥材也可保留，兩小時後再用開水焗8分鐘再飲。如是者，隔日換新藥材泡飲或每三天泡飲一次，然而需按個人體質而定。

北芪能補氣虛，生津止渴，很適合戶外工作或需要費唇舌講解的人士飲用，而孕婦或身體極度虛弱、大便過分稀爛、小便頻繁者則不宜飲用。黨參健脾益氣養血，冬天怕冷，手腳冰涼，面色蒼白者，可按以上分量和方法加蕎麥泡飲。杞子補腎護肝，明目提神，很適合經常使用電腦工作的人士，可用6克杞子加蕎麥按上文方法泡飲。

以上三種茶可以輪換泡飲，適合愛美的秀身人士，但效果再好也不宜每天飲用。孕婦或準備懷孕者、女性經期及小朋友，絕對不能飲用。

方向宇