愉假親征：嘉義梅山　竹林茶園體驗品茶比賽

台灣嘉義縣的梅山鄉有很多景點，除了有百年歷史的太平老街，還有位處東北角的龍眼林。後者位處約海拔1,200米位置，該處並不生產龍眼，反而當地的龍眼社區是台灣高山茶的發源地，當中有約60年歷史的龍眼林茶廠，其三合院建築內更開設了大山自在民宿(地址：嘉義縣梅山鄉龍眼村3號，收費：民宿每晚NT$2,000起（約HK$541），品茶體驗每位NT$200（約HK$54），需預約（10人起）)，客房前身是茶廠的屋舍，數目不多卻滿有傳統閩南古厝風味。民宿主人帶我漫步附近高聳茂密的竹林，令人聯想到電影《臥虎藏龍》中的打鬥場景。穿過竹林，即見到他的茶園，採用自然農法耕作，不施農藥，茶喝出來清香甘醇。

對茶有興趣的話，更可走到跟民宿相連的製茶廠一試比賽茶席體驗，有趣之處是其品茶過程跟足正式比賽規格及擺放模式，品茶的次序從輕發酵到重發酵，從金萱毛茶、輕焙、烏龍毛茶、蜜香、金萱紅茶、烏龍紅茶、佳葉龍茶頂芽等一杯杯試下去，讓你認識品茶比賽如何決選，並了解茶藝師如何解說茶、聞香、品茶，感受每款茶湯茶香韻味。即使你不常喝茶，也能輕易嘗出箇中分別呢。