百變腸仔芝士批

2018年05月16日 16:30
東網電視
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腸仔與熱溶了的芝士本身已是絕配,烘烤成香脆焗批更加滋味無窮,製成不同形狀亦令賣相加倍吸引。

雖然香腸、煙肉、午餐肉等加工紅肉都被世衞列為致癌物,不過那種好滋味實在令人無法抗拒,惟有小食多滋味,偶然吃一點點當氹自己開心。如果你也喜歡食腸仔,就要看看IG帳戶 hackhub分享的這段短片,原來將腸仔配搭不同形狀的芝士,只需幾個簡單步驟就可以製作到賣相可愛的焗批,大家不妨試試。

【花花焗批】

做法:
1. 預備一件圓形芝士。
2. 在腸仔上輕切6刀,不要把腸仔切斷。
3. 將腸仔圍成圓形,中間放芝士。
4. 放在批皮上,用牙簽協助包好腸仔。
5. 掃上蛋汁後放入攝氏180度焗爐15分鐘即成。

【三角形焗批】

做法:
1. 預備一件三角形芝士。
2. 在腸仔上輕切2刀,不要把腸仔切斷。
3. 將腸仔圍成三角形,中間放芝士。
4. 放在批皮上,用牙簽協助包好腸仔。
5. 掃上蛋汁後放入攝氏180度焗爐15分鐘即成。

【十字架焗批】

做法:
1. 預備一件正方形芝士。
2. 在腸仔上輕切3刀,不要把腸仔切斷。
3. 將腸仔圍成正方形,中間放芝士。
4. 放在批皮上,用牙簽協助包好腸仔。
5. 掃上蛋汁後放入攝氏180度焗爐15分鐘即成。

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