為食妹妹×肚餓奧斯卡　必食！極鮮醬油蟹

【特約報道】上次為食妹妹同肚餓奧斯卡就來到炑八蠔食，今次他們就率先試試炑八即將推出的四款新品！首先最不能錯過，當然是屬於蟹迷福音「極鮮味醬油蟹」，除了有醬油蟹，還會跟蟹醬飯，而蟹醬飯的配料也相當豐富，有蟹柳、蟹籽，還配上蟹膏！蟹味鮮甜，而且醬油蟹是採用了延平島藍蟹，醃了兩天，經低溫處理，新鮮之餘，亦食得安心。

而上等原條牛舌（約23-25cm長），用上加拿大牛舌，肉身結實，很有嚼勁，而且牛味比平時我們吃到的更濃郁。還有五花腩，是由韓國直送的黑毛豬，配上韓國傳統用的蒜葉包住來吃，味道更見豐富，因為蒜葉是用醋醃過的關係，所以一開始會先吃到酸和甜的味道，然後才吃到豬肉的鹹香味；加了蒜葉的五花腩，絕對是把豬的滋味度提昇不少！另外，雞肉拼盤三味都是新推出，建議先吃梨汁雞、炑八醬油雞，最後才吃春川雞，三種味道都各有特色，不過為食妹妹同肚餓奧斯卡就較喜歡梨汁雞，貪其像蜜糖一樣甜甜的味道，而且更吃到雞肉滑嫩的質感！而餐廳也相當細心，如果有需要更可找店員幫手燒，這樣就不怕糟蹋這麼珍貴的肉啦！

炑八韓烤

地址：旺角彌敦道628號瓊華中心5樓

電話： 2395 2730