將冰鮮雪藏牛變上菜　全靠......

優質牛扒，夠新鮮之餘更肥瘦均勻，唔使用醃料都能炮製出美味靚扒（唔識燒除外），但唔係人人都可以成日食靚扒，所以學曉醃製冰鮮雪藏牛扒更實際，大家可以參考Fine Dining Lovers（IG@finedinjnglovers）用5種簡單調味料，醃完並燒出又香又惹味的牛扒。調味料包括檸檬蒜蓉橄欖油汁、麻油醬油、Garam Masala、香橙橄欖油及混合了香草、薑蒜的啤酒；醃法亦好簡單，只需將調味醬汁塗在牛扒兩面，醃約10分鐘才燒或煎，便能煮出又香又鮮的美味牛扒。