【夏日親子廚房】甲蟲小蛋糕超可愛

2018年08月10日 19:00
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法式小蛋糕配士多啤梨啫喱、士多啤梨忌廉,再加上用黑、白朱古力和士多啤梨做成的小甲蟲,層次豐富又搶眼。(盧展程攝)

愛吃甜似乎是小朋友的天性,但媽咪又怕吃得多蛀牙又暴肥,尖沙咀一間五星級酒店糕餅總廚何維城師傅今次教大家製作的士多啤梨法式小蛋糕,就有適量地減少糖的分量。他選用了色彩艷麗的士多啤梨,分別做成多啤梨啫喱和士多啤梨忌廉,最後更利用黑朱古力和白朱古力漿,唧出小甲蟲的模樣,即時令這道小甜品變得可愛無比,而且父母和小朋友一起唧出吃得的士多啤梨甲蟲,更是有趣愉快的親子入廚時間呢!