無肉食譜！流心芝士漢堡

近年流行綠色飲食，不少餐單都會特別加入素食或無肉元素。如果閣下都支持少肉的話，不妨跟着Cookingtrend（IG@cookingtrend）這個煮食帳戶，學做無肉的流心芝士漢堡。食材包括Portobello大啡菇、芝士、香料、沙律醬、麵粉、蛋漿及麵包糠等。

做法是先將Portobello菇用微波爐叮約4分鐘，另將不同芝士、香料、沙律醬及調味料混合成餡料，釀入大啡菇中間，用保鮮紙包着放入雪櫃雪約15分鐘，然後上麵粉、蛋漿及麵包糠，炸至金黃色即成。