薯塊炸雞扒？ 另類食法好滋味
20180916
東網電視
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乍看以為是薯餅，切開才知道是雞扒，換個方法炸雞即可帶來驚喜。(互聯網)
炸雞扒一定是一塊塊上碟？只要在網上搜尋器輸入「Hassleback Fried Chicken」，就會見到不少看起來像焗薯或炸薯塊的炸雞，賣相夠晒耳目一新。想知點整可以看看IG@channelfoods這段1分鐘教學，包你一學就識。
材料：
雞胸肉 5件
麵粉、麵包糠 各2杯
雞蛋 3隻
做法：
1. 先將雞胸肉洗淨，切多刀但不要切斷雞肉。
2. 分別蘸上麵粉、蛋汁及麵包糠。
3. 用滾油炸熟雞扒。