Yummy！重量級豬仔骨熱狗

20190421
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    用原條豬仔骨炮製的重量級熱狗足夠3至4人分享，啖啖肉的豬仔骨夠Juicy，色香味兼備。（互聯網）
    BBQ醬燒豬仔骨風味十足，以為一定要出街先食得到？原來做法並不複雜，只要家裏有焗爐便做得到。Tasty Japan這段短片不但分享了醃製豬仔骨的方法，還加添創意以豬仔骨代替腸仔，炮製出重量級豬仔骨熱狗，很想吃吧！
    短片 https://bit.ly/2GuVJ2K
    材料：
    豬仔骨 1公斤
    黃糖、紅椒粉、胡椒 各2湯匙
    鹽、孜然粉、洋葱粉、蒜粉、辣椒粉　各1茶匙
    燒烤醬 300克
    蜜糖 85克
    麵包 1個
    牛油 55克
    芝麻 1湯匙
    洋葱 2個
    番荽 2湯匙
    做法：
    1. 將黃糖、紅椒粉、胡椒、鹽、孜然粉、洋葱粉、蒜粉及辣椒粉混合。
    2. 在豬仔骨兩邊醃滿調味粉。
    3. 用錫紙包好放入攝氏150度焗爐約3小時。
    4, 把豬仔骨起骨。
    5. 混合燒烤醬與蜜糖，均勻搽在豬仔骨兩邊，以攝氏150度焗5分鐘。
    6. 橫切麵包，搽滿牛油並在面層灑上芝麻，烘至金黃色。
    7. 放上豬仔骨，上面鋪滿焦糖洋葱及番荽即成。