每周一湯：靈芝雞骨草茶　最啱清肝熱袪濕

生活壓力大，經常捱更抵夜，再加上不良生活習慣，較容易導致肝火上升。今次網上平台「當中藥哥遇上湯姐時」版主，就教大家如何清肝熱。

靈芝雞骨草茶具有清肝熱、祛濕等功效，最適合煙酒過多、失眠、捱夜人士飲用。對於經常捱夜溫習的學生哥，此湯亦相當適宜。靈芝是傳統珍貴的藥材，藥用價值相當高，有助增強免疫力、改善咳嗽氣喘、促進睡眠等功效。雞骨草是涼茶的常見材料，具有清熱利濕、散瘀止痛的功效。春夏潮濕季節，亦可用雞骨草來煲湯作保健食療，最簡單便是雞骨草煲豬骨湯。

【靈芝雞骨草茶】

材料：（4人分量）

雞骨草　　2両

有心茯神　1両

生薏米　　2両

靈芝　　　1個

蜜棗　　　4粒

做法：

1.先將雞骨草用清水浸泡10分鐘後，洗淨備用。

2.將其他材料用清水洗淨。

3.鍋內加入2,000毫升水，將全部材料放入鍋中用文火煲2.5小時，即可享用。

功效：護肝祛濕，清熱解毒，消水腫。