消暑之最　鮮果冰糖葫蘆

20190720
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    把生果串蘸滿糖水，乾透後即可食用，雪凍風味更佳。 （互聯網）
    夏日食生果最消暑解渴，多吃生果亦對健康有益，不過有不少家長就表示子女只喜歡吃雪糕雪條，見到蔬果卻走夾唔唞。如果你也有此煩惱，可以參考一下IG@cchannel_girls的做法，將水果變成凍冰冰的冰糖葫蘆，可愛賣相一定會吸引到小朋友。
    網址：https://www.instagram.com/p/BzncBK4HpCH/
    材料：
    蘋果、橙、奇異果 各1個
    士多啤梨、提子 各數粒
    沙糖 200克
    清水 50毫升
    紅色食用色素 少許
    做法：
    1. 將生果切粒，然後穿在竹籤上。
    2. 以4:1的分量煮熱沙糖和清水，加食用色素調色。
    3. 生果蘸滿糖水，風乾即成。