香甜濃郁 朱古力波波蛋糕

2019年09月15日 17:00
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朱古力海綿蛋糕再加朱古力忌廉及朱古力波波,啖啖入口都濃郁甘甜又滑溜。(互聯網)
對於朱古力迷來講,其獨特的甘甜味道及濃郁香氣,不但是美味可口的糖果,用來炮製糕餅甜點,一樣「味」力沒法擋。IG@cookat__最近就示範利用朱古力粉、朱古力粒及朱古力波波炮製而成的滋味蛋糕。蛋糕的甜味百分百來自朱古力本身,吃起來香甜濃郁又不膩口。
材料:
蛋糕粉   2包
油     40毫升
雞蛋    2隻
清水    250毫升
朱古力粉  8克
朱古力粒  400克
忌廉    200克
朱古力波波 適量
做法:
1. 拌勻蛋糕粉、油、雞蛋、清水及朱古力粉,注入蛋糕模內,以攝氏180度焗約1小時。
2. 朱古力粒加忌廉拌勻,放入雪櫃雪2小時成朱古力忌廉。
3. 焗好的蛋糕橫切3等份的蛋糕片,每層都塗上朱古力忌廉後,再在蛋糕表面塗上均勻的朱古力忌廉。
4. 最後用朱古力波波裝飾即成。