和風薑汁　秋日美顏必飲

數日前日本YouTube頻道decocookie分享了日本傳統凍飲Wagashi Hiyashi Ame的做法，大家睇片之前不妨先學下日文，原來Wagashi解作和菓子，Hiyashi意思是凍，而Ame則是糖果，這杯主要用薑沖泡的飲品洋溢着和風色彩，加冰飲涼浸浸夠解渴，溝熱水也有暖胃之效，入秋後不妨整定一樽，滋潤養顏過飲珍珠奶茶吧！

材料：

薑　　80克

黃糖　100克

水　　300毫升

糖漿　200克

做法：

1. 把薑刨皮後磨蓉，榨汁備用。

2. 剩餘的薑與黃糖及水煮5分鐘。

3. 隔渣後與薑汁、糖漿煮至濃稠。

4. 用凍水坐涼後入樽即可。