今晚食乜：自煮蝦便當 叮叮就食得
20191014
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自煮蝦便當 叮叮就食得
微波爐是速食文化中，不可或缺的好幫手。不少人認為速食雖然省時，卻味道及賣相麻麻。其實只要花點心思，一樣可以叮出刮目相看的賣相與味道。IG＠edit_recipes最近就在網上社交平台，教用微波爐叮出美味可口的鮮蝦便當，材料及做法雖然簡單，但兼具賣相與味道，適合打工仔放工回家速食。
材料：
鮮蝦 8隻
蘆筍 4條
大葱 半條
烚蛋 半隻
烚菜 少許
白飯 1碗
調味料：
生粉 1茶匙
麻油 半茶匙
薑蓉 1茶匙
雞粉 半茶匙
清酒 1茶匙
豉油 1茶匙
豆瓣醬 半茶匙
清水 3湯匙
做法：
1. 鮮蝦洗淨去殼，瀝乾水分。
2. 蘆筍及大葱切片，加入蝦肉中。
3. 加入調味料拌勻，放入微波爐中叮約3分鐘。
4. 在飯面鋪上蝦肉、配料、烚蛋及烚蔬即成。