煙攻咳到傻 快飲清潤湯水補補肺

2019年11月20日 09:00
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秋意漸濃,身體若未能適應溫差的轉變,較易出現被風燥入侵的各種症狀。係時候飲用一些潤肺湯水。(資料圖片)
近日,不同區域的街頭都瀰漫着陣陣催淚之味,就算無食正,都會不經意吸吸埋埋。在中醫角度,肺為嬌臟,即是五臓六腑最嬌生慣養就是它,而不少食材都具有潤肺、補中益氣等功能,例如百合、雪耳等。為免肺部受到外來襲撃,可考慮合適的食療,如以下兩款潤肺湯水。
【無花果百合潤肺湯】
材料:無花果5個、百合5錢、南杏5錢、北杏1錢、瘦肉3両
做法:
1.洗淨所有材料,瘦肉氽水。
2.加入適量清水煲約2小時,調味後即可飲用。
功效:具有清肺生津、潤腸功效,適合肺燥咽乾、髮膚乾暗、大便乾結的人士飲用。
【金銀菜雪耳豬𦟌湯】
材料:金銀菜200克、雪耳2個、馬蹄10粒、豬𦟌800克、水2公升
做法:
1.所有材料洗淨。
2.金銀菜去沙、雪耳浸發15至20分鐘再撕碎、馬蹄去皮、豬𦟌氽水。
3.待水煮沸後放入所有材料,先以大火煮15分鐘,然後調慢火煮3小時,再下鹽調味即可。
功效:具有滋陰潤燥的效能,適合口乾、皮膚乾燥、大便乾結等人士。患感冒人士不宜飲用。