女生必試！低卡蛋撻勁易整
20191122
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蛋撻之所以致肥是由於撻皮用了大量牛油和沙糖製作，蛋汁亦同樣高糖，這個改良版以麥包代替酥皮，甜味則來自甜菊糖這種草本植物，當然健康得多。（互聯網）
根據衞生防護中心「熱量知多少」的資料顯示，一個70克的蛋撻已含有217卡路里，而85克的糯米雞僅含179卡路里，可以想像到蛋撻有多「邪惡」。不過泰國IG＠mhookangrang卻示範了每個僅含135卡路里的低卡「蛋撻」，可算是為食又怕肥的蛋撻Fans救星，想知點整就不要錯過啦！
餅底材料：
全麥麵包 6片
餡料：
雞蛋 3隻
甜菊糖 3茶匙
雲呢拿精華 1茶匙
豆乳忌廉 1杯
做法：
1. 將麵包切邊、壓平，切成圓形後鋪在焗模上。
2. 放入攝氏150度焗爐烘10分鐘。
3. 拂勻雞蛋、甜菊糖及雲呢拿精華後，加豆乳忌廉攪拌。
4. 淋在餅底上，以攝氏180度焗15分鐘。