今晚食乜：快靚正簡餐　無肉和風意粉

20191210
  • 東網電視
    更多新聞短片
    快靚正簡餐　無肉和風意粉
    無肉素食是近年健康飲食潮流，吸引不少食家及網民鑽研美味與健康兼備的食譜。好像IG@smapari.tv最近就示範用傳統的日式醬料，炮製成一道清新不膩的無肉和風意粉，加上做法及食材都好簡單，最適合分秒必爭的打工仔做簡餐。
    網址：https://www.instagram.com/p/B4JzP2aAZ-G/
    材料：
    意粉 1撮
    鹽 少許
    醃漬蘿蔔 2湯匙
    白蘿蔔蓉 100克
    濃味醬油 2湯匙
    紫菜絲 少許
    葱花 少許
    做法：
    1. 水滾後加鹽，加意粉煮至煙韌有彈性。
    2. 大碗內加1湯匙醃漬蘿蔔、90克白蘿蔔蓉及濃味醬油拌勻，加意粉撈均。
    3. 撈好的意粉面，加剩餘的醃漬蘿蔔、白蘿蔔蓉，另加上紫菜絲及葱花即成。