百變蛋糕杯

20200222
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味道跟平時食的Tiramisu沒有分別,換成用朱古力杯盛載即時變得玩味十足,大家也可根據喜好加入更豐富的層次。(互聯網)
Tiramisu、抹茶牛奶、焦糖Macchiato幾種風味各有捧場客,IG:kitchenfeast的短片就示範了這3種口味的蛋糕杯,最特別之處是連個杯都食得,大家可以盡情發揮創意,用同樣方法創作出千變萬化的口味。
口味1:Tiramisu朱古力杯
材料:
朱古力醬、海綿蛋糕、咖啡、吉士醬、可可粉 各適量
做法:
1. 熱溶朱古力後倒入杯內,沾滿四周,凝固後取出朱古力杯。
2. 先在底層放一片海綿蛋糕。
3. 淋上咖啡再加吉士醬。
4. 重複鋪上海綿蛋糕、咖啡及吉士醬。
5. 面層灑上可可粉。
口味2:抹茶忌廉蛋糕杯
材料:
白朱古力、抹茶蛋糕、忌廉、紅桑莓 各適量
做法:
1. 熱溶白朱古力製成朱古力杯。
2. 底層鋪上抹茶蛋糕。
3. 唧忌廉後加紅桑莓作裝飾。
口味3:焦糖瑪奇朵
材料:
海綿蛋糕、咖啡慕絲、焦糖、咖啡豆
做法:
1. 同樣將海綿蛋糕鋪在朱古力杯內。
2. 唧上咖啡慕絲。
3. 以焦糖及咖啡豆作點綴。