【每周一湯】雙豆薏苡仁粥　預防手足口病

近年發現中藥對手足口病有很顯著的臨床療效，因此有手足口病的患兒，都會建議接受純中藥的治療。於手足口病高峰期，建議家長可在家製作以下食療，增強患兒體質，預防手足口病：

雙豆薏苡仁粥

材料：

生薏苡仁1両、扁豆1両、綠豆1両、白米適量

做法：

1. 洗淨所有材料。

2. 鍋內加入全部材料及適量水，熬煮粥。

Profile

古鎧綸註冊中醫師，育有孖女及一子的中醫爸爸，現為香港中文大學藥劑學院兼職導師 。曾獲英國志奮領獎學金留學劍橋，不時穿梭中美兩地進修醫學，現正攻讀公共衞生博士課程。醉心鑽研奇難雜症，尤善於婦幼和男科生育。最新著作有《中醫爸爸的兒科天書》。（Facebook專頁：中醫爸爸）