調查發現有乾冬菇樣本鎘含量超標94%

20140525
東網電視
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社區食物監察計劃於今年3至4月期間在紅磡,旺角及元朗收集12種蔬菜樣本,包括西洋菜、白菜仔等市民常食蔬菜及菇類,並檢驗當中9種重金屬含量。

測試發現8成樣本的重金屬含量,沒有超過本港規定的最高水平,只有4個樣本中,鎘含量超出本港規定最高濃度,其中1個由深水埗北河街街市購買的乾冬菇樣本超標更高達94%。另外,1個西洋菜及2個通菜樣本的汞含量,亦超出內地指標30%至40%。

監察計劃的代表指,市民如食用鎘及汞超標的蔬菜,有可能損害腎臟功能及中樞神經系統,要求食物安全中心跟進。代表續指,現時本港規定的蔬菜中重金屬含量指標較國際寬鬆,促請當局收緊標準。