4批加國象拔蚌含麻痹毒素　當局呼籲停止食用

20141219
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    象拔蚌是香港人喜愛食用的海產之一。(資料圖片)
    食物環境衞生署食物安全中心今日(19日)呼籲市民停止食用4批含麻痹性貝類毒素的加拿大進口活象拔蚌，業界如有售賣該產品，亦應停止出售。
    中心發言人表示，今日接獲加拿大當局通報，指3批由加拿大進口本港的活象拔蚌檢測到麻痹性貝類毒素，含量為每100克含110微克。有關的活象拔蚌的捕獲日期為本月8日。中心其後亦接獲澳門當局通知，另一批受影響的加拿大活象拔蚌亦曾經澳門轉口到香港。
    根據加拿大和澳門當局提供的3間入口商（共4批）資料如下：
    　　
    （一）公司名稱︰Samuel's Seafood Trading Company
    　　　　　　　　Limited
    　　　進口日期：2014年12月11日
    　　　進口量：200磅
    （二）公司名稱：Shui Lung Seafood Trading Co.
    　　　（ｉ）　進口日期：2014年12月12日
    　　　　　　　進口量：290公斤
    　　　（ｉｉ）進口日期：2014年12月12日或之後
    　　　　　　　進口量：180公斤
    （三）公司名稱：LongFine Seafood Trading Company
    　　　　　　　　Limited
    　　　進口日期：2014年12月13日
    　　　進口量：680磅
    發言人指，中心正聯絡3間入口商，要求有關商戶停售有問題食品和追查有關食物的分銷情況。中心暫時沒有收到相關的麻痹性貝類中毒個案通報。
    麻痹性貝類毒素可引起的症狀一般包括口部、四肢麻痹及腸胃不適。嚴重者會出現癱瘓及呼吸系統停頓等情況，甚至可能引致死亡。這種毒素一般可能存在於雙貝類體內，烹煮並不能把這種耐熱的毒素消除。