太陽報A1:有工冇人做 賺錢食肆逼結業
20150518
東網電視
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飲食業有工冇人做,賺錢食肆逼結業。
最低工資於本月一日提高至時薪三十二元五角,實施以來,低技術勞動市場「搶人潮」進一步惡化,飲食業更是重災區,近期不少食肆因人手不足,以縮短營業時間、周末休息等消極招數應付。有受影響食肆老闆表示,因人手不夠,星期日及公眾假期等旺場日子都要休息。老闆日做十多小時「頂唔順」,打算將餐廳頂手;亦有點心店開業半年,至今未能在晚市請到足夠人手,惟有放棄晚市的黃金時段,每日下午五時便「收爐」。
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