果欄垃圾山：食爛生果可致腸胃炎

正值夏天，細菌容易孳生，由垃圾山「採購」的生果衞生成疑，紅姨在處理藍莓時，僅用紙巾抹走霉菌和抹乾淨盒子，即重新包裝出售，部分「雪壞」蜜瓜亦照賣，但購買者卻不知就裏，有人更購買後即席進食。

「食到腐爛食物可以引致急性腸胃炎，最嚴重會脫水、嘔水，甚至屙血。」腸胃及肝臟科專科醫生王振宇解釋，夏天季節，腸胃炎求診患者特別多，原因不少是誤食未妥善處理或易腐爛食品中的細菌。他解釋，食物毒素可黏住胃部，引致食物中毒，輕則會肚瀉嘔吐、胃痛和發燒；如持續嘔水，可影響腎臟功能；嚴重者甚至會狂屙血，需要靜脈注射抗生素，並需要2至4周治療。他建議患者應進食乾淨、擺放在乾爽處的水果，盡量避免吃隔夜食物。