港禁洪瑞珍三文治入口　台揭銷售渠道紊亂

台灣名物洪瑞珍三文治在港捲入食物中毒風波，肇事原因及源頭仍未明，食物安全中心今(3日)宣布即時禁止所有台灣生產的洪瑞珍三文治進口及出售，更懷疑本港多宗食物中毒源於上游處理食物過程出問題。

台灣當局初步調查亦顯示，供港的洪瑞珍三文治至少來自3個不同商號，並揭發洪瑞珍三文治銷售渠道紊亂，甚至大量向洪瑞珍購買三明治再外銷到港的公司並未依例註冊。有日售600件洪瑞珍三文治的香港台式食品店對禁令大嘆無奈，但強調會守法。

食安中心表示，跟進調查顯示，多宗與懷疑食物中毒個案有關的洪瑞珍三文治均從台灣進口，從流行病學角度所得最新資料分析，懷疑個案源於上游處理食物過程出問題，因此決定即時禁止所有洪瑞珍三文治進口及在港出售，有關禁令涵蓋該品牌三文治所有批次及口味，亦不論產自何處廠房。

根據《公眾衞生及市政條例》，所有在港出售食物必須適合供人食用，違者罰款最高5萬元及監禁半年。法例只規管「發售」食物行為，市民旅遊時從台灣攜帶洪瑞珍三文治入境自用或送贈親友不屬犯法，但食安中心仍呼籲市民不要食用、自攜入境或從網上購買洪瑞珍三文治。

禁令一出，facebook名為「洪瑞珍三明治香港當日直送」團購群組宣布，暫時取消所有產品交收團，會聯絡網友安排退款。以洪瑞珍三文治為主打貨品之一的九里香台灣食品店表示，該店所售三文治與市民懷疑食物中毒的來源不同，但基於安全考慮，上周六(1日)已自動停售。該店凍食貨品全以發泡膠箱加乾冰空運到港，今次禁售影響相當大：「啱啱先做到(洪瑞珍三文治)有啲名堂，每日賣500至600件，依家停售都好無奈。」

台灣彰化縣衞生局昨到北斗的洪瑞珍始創店調查，該店稱未有直接銷售三文治到港，但一間名為凱郁生技的公司向該店訂購三文治後再賣到香港。衞生局調查發現，凱郁生技沒有依例辦理食品業者註冊，至於有否依食安法的保存冷藏規定，轉交台北市衞生局調查。

彰化縣衞生局局長葉彥伯稱，香港的洪瑞珍三文治至少來自3個銷售商，貨源可能來自不同的洪瑞珍分店。初步調查未發現洪瑞珍北斗店製作過程有問題，抽驗樣本稍後有結果。台北市衞生局指，洪瑞珍三明治生產後要盡快吃完，若輸出到香港，包裝、運送到上架每個環節都可能令食品變質。