十字牌1批鮮奶菌超標逾8千倍　食安籲停售

食物環境衞生署食物安全中心，今日(21日)呼籲市民停止飲用1批十字牌純鮮奶，因該產品總含菌量超標，業界如有售賣有關批次產品，亦應停止出售。

有關產品詳情如下：

產品名稱：十字牌純鮮奶

產品容量：236毫升

此日期或之前食用：2015年8月22日

中心發言人稱，透過恒常食物監察計劃，從橫頭磡樂富廣場百佳超級市場抽取了該款牛奶的樣本檢測。結果顯示，樣本每毫升的總含菌量為2.6億個。據《奶業規例》，經巴士德消毒進行熱處理後的奶類，每毫升不得含有多於3萬個細菌。中心已知會有關商戶上述違規事項，並指令有關商戶從所有分店，將受影響批次產品停售及下架，如有足夠證據會提出檢控。中心亦會通知業界有關事件並聯絡生產商。

發言人續指，總含菌量超出法例標準，顯示產品衞生情況欠理想，但並不表示會引致食物中毒情況。惟為審慎起見，已購買受影響批次牛奶的消費者，應立即停止飲用該產品，業界如有售賣，亦應停止出售。

百佳超級市場公共關係部表示，收到食環署通知後已立刻將該批次產品下架，並正密切跟進及調查事件，而品質監控部已派員到相關分店檢查冷凍櫃，發現溫度正常，其他同款產品亦沒發現有問題。