中秋過後夜夜涼　是日寒露要注意滋陰潤燥

是日寒露，為24節氣中的第17個。每年農曆9月中，太陽到達黃經195度時，即為寒露。寒露到來，氣候由熱轉寒，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭落，陽氣漸退，陰氣漸生，人體的生理活動也要適應自然界的變化，以確保體內的陰陽平衡。

《月令七十二候集解》中說：「九月節，露氣寒冷，將凝結也。」此時氣溫較「白露」時更低，露水更多，原先地面上潔白晶瑩的露水即將凝結成霜，寒意愈盛。古代將寒露分為三候：「一候鴻雁來賓，二候雀入大水為蛤，三候菊有黃華。」即鴻雁大舉南遷，深秋天寒，雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現很多蛤蜊，並且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，以為是雀鳥變成，菊花亦已開放。

寒露時節，南嶺及以北的廣大地區均已進入秋季，東北和西北地區亦已進入或即將進入冬季。北方冷空氣逐漸增強，氣候變化極快，東北有些地方開始出現霜凍。而在江南一帶，寒潮前鋒一過，驟然降溫，廣東民間亦有「中秋過後夜夜涼」的說法。

暮秋時節的飲食養生，應以滋陰潤燥為宜，多食芝麻、糯米、粳米、蜂蜜等柔潤食物，同時增加大棗、山藥等，增加體質，少食辣椒、生薑、蔥、蒜。