俄羅斯美女漁農墟賣菜 盼年青人投入農業

20160107
東網電視
更多新聞短片
有來自俄羅斯的義工Sophia,在港旅遊期間幫手在菜檔售賣蔬菜。(黃仲民攝)
一年一度的本地漁農美食迎春嘉年華2016,由今日起至周日(10日)在旺角花墟公園舉行,為全港規模最大的漁農墟。有來自俄羅斯的義工Sophia,在港旅遊期間幫手在菜檔售賣蔬菜,她表示明白難以推動青年人投入本地農業,故今次想做義工推動社會生態。而今日到場的市民王太表示,去年都有參與活動,今日特意帶來手推車買餸,主要是選購有機菜,但認為價錢較貴。
在大生圍經營魚塘的根叔指,本港今年冬天較暖,減少魚「凍死」的機會,收成較好。根叔形容「烏頭、鯇魚都好賣,餵麵包、花生麩等,全部有機養植。」惟近年內地魚供港貨量多,令本地魚亦要低價迎市,烏頭等價錢比去年平3成。
另有本地有機菜園參展,負責人卿姐表示已多年參加美食展,希望推廣本地有機蔬菜,認為港人對有機食物開始有認識,有助有機市場發展,「我哋紫椰菜賣30元一斤,西蘭花同椰菜花因為天氣不夠冷,影響收成,賣40元一斤。」
漁護署農業分署作物科農業主任(園藝)陳益民博士指,漁農署試驗種植本地有機彩色椰菜花,推廣於本地農民,「紫色椰菜花有花青素、橙色有胡蘿蔔素、青色有葉綠素。」他指,多色椰菜花以雜交方式提取不同色素。