深圳明年禁售活豬　料針對私宰對港零影響

中國國家禽流感參考實驗室早前發表報告，指內地豬隻廣泛存有歐亞類禽H1N1豬流感病毒(EAH1N1)後，深圳計劃全市「禁豬」，市內唯一活豬批發市場今年6月底前會被關閉，明年3月更推全市只售冰鮮豬肉政策。有本港活豬業界形容措施「多餘」，估計實際目的只是杜絕內地流行的私宰豬，措施對本港活豬供應零影響。

經市政府研究及同意下，深圳市食品安全委員會辦公室推出新措施，落實設立生豬養殖基地聯繫制度外，提出推行豬肉冷鏈銷售，要求所有農貿市場按照冰鮮豬肉銷售規定，安裝冷藏設備，明年3月底實現全市豬肉冷鏈銷售。

有關部門負責人稱，目前深圳的超市已實行冷鏈配送與冷鏈銷售，即豬肉當天屠宰後，經冷鏈配送成冰鮮肉運到零售點，新措施是將有關制度推展至肉檔。深圳將於今年6月底前關閉市內唯一一個活豬批發市場，全市日後將不再新設活豬批發市場，並於明年3月底推售冰鮮豬肉，同時建立私宰點黑名單，實施為期4個月的打擊私宰豬行動，以提升深圳肉類品質安全。

香港鮮肉大聯盟副主席關國華形容深圳新措施「多餘」，本港目前每日有3000至4000隻內地供港活豬，當中只有少於200隻來自深圳，且相關豬隻只是經深圳轉口，非原產自深圳，新措施對本港活豬供應完全無影響。另一業界稱，以他理解深圳沒有正規豬場，當局打鑼打鼓禁豬，實際只是打擊私宰豬，與豬流感關係不大：「私宰豬可能獸藥超標，甚至有病，咪借豬流感杜絕囉。」

香港感染及傳染病醫學會代表曾德賢指，豬隻是流感病毒洗牌宿主，關閉活豬批發市場可減低相關風險，但最重要還是注意人及豬的衞生，例如豬農要打流感針及勤洗手，豬場則要加裝圍欄防止豬隻與野鳥接觸。

另外，深圳食安辦日前因確診H7N9個案，頒令自本月9日起全市活禽交易市場停市3星期，惟內地傳媒揭發，福田區下沙村疑有違規出售活禽。市監委福田分局周一(11日)到場查處3間違規店舖，發現其中一間小型超市，設隱蔽儲藏室存放活禽，行動並檢獲27隻活禽。