消委會:抗生素食材無王管 9快餐店拒淘汰

20160315
東網電視
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消委會去年去信要求肯德基、大快活、美心快餐、大家樂及麥當勞等9間快餐集團取締抗生素食材。(資料圖片)
濫用抗生素或令細菌產生耐藥性,衍生難以治療的「超級細菌」,長期進食使用抗生素的食材恐影響健康。消費者委員會查詢本地9間大型連鎖快餐集團,全部未有承諾停用抗生素食材,吉野家、翠華餐廳及賽百味(Subway)更不作任何回應,消委會深表失望。該會認為餐飲業界對確保食物安全責無旁貸,建議政府檢視法例,加強規管。
肉類生產商濫用抗生素加快動物生長,適逢今日(15日)是全球消費者權益日,主題正是「向餐牌上抗生素食材說不」。消委會去年12月去信合共擁有超過800間分店的9間本地大型連鎖快餐集團,要求他們制訂透明的採購政策,分階段淘汰以抗生素飼養的禽畜。
當中吉野家、翠華餐廳及賽百味(Subway)並無回應,而其餘6個集團亦無確實承諾停用抗生素食材。太興表示,正向肉類供應商了解如何減少使用抗生素,並鼓勵供應商逐步減少甚至停用抗生素;美心MX指,會重新檢視家禽等供應商使用抗生素情況,及進行突擊檢查加強監控;大快活表示,正全面探討採購及使用無抗生素食物的政策;大家樂僅指採購程序符合政府要求;肯德基表示已就抗生素問題與總部聯絡。麥當勞母公司雖計劃未來三年,在美國和加拿大分店停止採購曾用抗生素的雞隻,但並未把承諾推展至香港。
消委會副主席梁光漢表示,即使部分集團開始檢視採購政策,但都沒有提出停用抗生素的具體措施及時間表,期望他們盡早制定承諾及時間表。他同意消費者處境較被動,「唔可以叫大家唔食(快餐),如果快餐店承諾停用抗生素食材,就可以向供應商施壓。」他又指,香港現行法例無列明飼養食用動物不可濫用抗生素,建議政府檢討相關法例及政策,並規管進口肉類使用抗生素飼養的情況。