社企悲歌　饒宗頤文化館銀杏館不獲續約

一直積極鼓勵長者就業的社企「銀杏館」2013年進駐三級歷史建築饒宗頤文化館，成為「開荒餐館」。但該社企在社交網站公布，3年合約即將屆滿，但獲通知將不獲續約，10月餐廳新約將批給一個餐飲大集團經營。餐館侍應蔡先生對此表示非常憤慨，「你話租畀其他社企都話，而家話畀私人集團，真係好唔開心」。

67歲侍應蔡先生接受東網訪問時表示，他有從事大型餐館數十年的經驗，兩年前年屆退休，得知「銀杏館」樂意聘請退休長者，他任職兩年多，認為工作時間十分彈性，生意亦蒸蒸日上，得知9月尾將不獲續約，十分不捨。記者現場所見餐館內有13至14張枱，晚市人流十分多，十分旺場。

「銀杏館」在社交網站facebook上指，2013年獲香港中華文化促進中心力邀，進場成開荒餐館，因為他們是非牟利機構，亦是社企，支持長者就業，希望銀杏館能發揮社企的力量，形容當年明知開荒工程「慘」亦迎難而上，為的是長者就業及「社企支援社企」。

餐館又指自行倒貼賠上六位數的淒酸歷歷在目，員工都謹守工作崗位，有一股開山劈石不眠不休的精神。經過兩年多的艱苦經營，銀杏館從當天的由零開始，到現在晚晚高朋滿座，服務備受各界讚賞，感謝過去努力的長者員工，及攀山涉水跑上來銀杏館捧場的客人，希望繼續獲支持，令到銀杏館渡過難關。