內地毒葱恐湧港 食署象徵式抽查

20160827
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內地揭發有農民將疑為工業用的藍礬,直接噴灑在香葱上,更恐流入香港。
內地北京市郊有農民被揭發將疑為工業用的藍礬,直接噴灑在香葱上,令香葱增重、外觀更佳及延長保鮮期,食用後可引致銅中毒,長期食用可令小童發育不良,甚至引致神經系統病變。有業界人士踢爆,目前供港的內地蔬菜農田缺乏監管,估計一半是「頂包菜田」;而香港當局亦只是抽查部分的內地供港蔬菜,難以杜絕有問題蔬菜湧港。
內地傳媒揭發,北京南六環附近的房山區長陽鎮的農民,直接在香葱上噴灑工業用藍礬,農民稱藍礬為「藍粉」,會在香葱上市前7天直接噴灑,以延長保鮮期;而香葱在浸泡後,不僅會變得翠綠,重量亦大增五成,大幅提高利潤。
藍礬即無水硫酸銅,可分為天然及化學工業合成,後者不能用於蔬菜水果上。當地農民使用的藍礬一袋僅26元人民幣,包裝上無農業登記號、農藥生產許可證和農藥品質標準,即俗稱的「三無產品」,違反內地法規,有機會是工業化學合成或冒牌劣質農藥。
內地毒葱或會流入香港。香港市面的香葱主要來自內地,有菜商表示,雖然制度上只有「內地註冊供港蔬菜種植基地」才可出口蔬菜到香港,惟食環署人員無法進入內地監察、執法,制度漏洞處處,更估計一半是「頂包菜田」。
香港入口蔬菜批發商會會長袁昌指出,政府多年前修改制度,容許內地蔬菜可以不經批發商及蔬菜統營處直銷本港,只用在文錦渡關口抽檢一次,把關能力成疑。
香港專業教育學院(柴灣)應用科學系講師周卓峰指,藍礬屬重金屬鹽,要完全清除十分困難,洗菜時可浸泡15分鐘以上,或「過兩、三次水」,以徹底清除。
腸胃及肝臟科專科醫生王振宇警告,長期攝入工業用藍礬,可令小童發育不良,更可導致神經系統病變,即使成人服用過量,亦會出現頭痛、腳痛及肚瀉,故此政府有必要加強檢查,保障市民健康。
食環署發言人表示,食物安全中心過去3年共抽取超過3000個蔬菜樣本(包括葱)作重金屬測試,當中發現6個樣本的重金屬含量超出標準。