塵爆啟發研廉價人工皮　聖保祿女生奪科學獎

2015年台灣八仙樂園派對粉塵爆炸事故，導致多人嚴重燒傷。香港聖保祿學校三名中四女生受事件啟發，在研發修護面膜的基礎上，再研究出廉價人工皮，利用海藻酸鈉、黃原膠等天然物料製造，可用於處理大面積燒傷、有助減低排斥、消炎殺菌、不黏皮膚，解決植皮時健康皮不足的問題，有關研究在15隊參賽隊伍中脫穎而出，奪得「羅氏少年科學大獎2017」冠軍獎項。

冠軍得主隊伍成員之一的聖保祿學校中四學生黃安恩指，中一起已開始參與學校的科研活動，「女仔都會貪靚，所以研究面膜，知道邊隻物料可以修復皮膚，自己都會試下用」。直至2015年在新聞上見到台灣粉塵爆炸事故，激發起她與其他組員聯想，希望科研不單是改善外觀，更希望可以救人一命。她形容過程中遇上不少挫折，皮膚厚度由8微米改善到2微米，令透氣度更高。

另一組員林芷彤指，研究採用天然物料，故成本較低，每平方米成本只需16港元，較市面上的人工皮廉價很多，希望日後可以繼續研究，有機會真正應用。

該校另外三名中四生亦發明了乳糖不「礙」茶包，在比賽中奪得亞軍。隊員黃美瑜指乳糖不耐症患者的消化系統中欠缺乳糖酶，以致未能消化乳製品中的乳糖，而產生腹瀉等不良反應。患者可以選購不含乳糖之奶類飲品或者服用乳糖酶補充劑。黃美瑜指，為了令患者可以安心享用街上不同飲品，她們研究出乳糖酶珠子，將珠子放入茶包袋，在飲品中泡10分鐘，便可以消除奶類飲品中的乳糖，而且可重複使用15次，既經濟又環保。