首家民官商辦烘培店　專聘更生青年助適應

香港首間透過民、官、商合作，由懲教署、香港善導會及順聯控股(香港)有限公司合作開設的社企烘培店「甦爐」，將於今年第三季開業，該店將聘用曾接受餐飲服務的青少年更生人士工作，提供就業機會，讓他們發揮所長，更快適應社會。烘培店取名「甦爐」，「甦」即更生人士改過自身的意思。

善導會副會長湯寶臣表示，這是轄下社企「明朗服務有限公司」開設的首間咖啡店，亦是興民邨商場内唯一一間新鮮製造的麵包店。更生人士在懲教署接受包點製作訓練後可到店内工作，學以致用。

善導會副總幹事李淑慧，舖位獲業主順聯控股以優惠月租2140港元出租，已簽15年租約，不收管理費。店舖將有逾50%員工聘用更生人士，月薪工資逾1萬港元，有巿場競爭力，她希望長遠能建立自家的品牌，亦教育大眾聘用更生人士。

現年18歲的阿朗(化名)，剛在哥連臣角懲教所完成服刑，他將受聘在甦爐工作，他指這是一個好的嘗試，希望工作會愈做愈好。