母子永安購牛肝菌服後中毒 產品摻帶毒品種
20170718
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衞生署衞生防護中心公布一宗進食牛肝菌後食物中毒個案。(資料圖片)
衞生署衞生防護中心公布一宗進食牛肝菌後食物中毒個案，涉及一對49歲及16歲母子，兩人於上月24日晚膳時，烹煮和進食購自油麻地永安百貨公司的牛肝菌後，約3至4小時後出現腹痛、惡心和嘔吐等徵狀。兩人翌日入住伊利沙伯醫院，經治療後已於6月26日出院，情況一直穩定。
調查結果顯示未經烹煮菇類樣本中有可供食用的品種外，亦摻雜一些不可食用或帶毒性的菇類品種。衞生防護中心亦已通知食物環境衞生署有關事故，調查仍在繼續。
受影響產品名稱：天寶牛肝菌
來源地：中國
淨重：每包150克
此日期前最佳：2018年3月30日
食物安全中心表示，根據有關百貨公司提供的資料，該款產品自今年6月尾起已停止出售。進口及包裝商「天寶實業(集團)有限公司」指，受影響產品只於上述百貨公司出售。食安中心已要求進口商停售及回收受影響批次產品，市民可於辦公時間致電其熱線： 2418 2016 ，查詢回收事宜。
衞生防護中心發言人指，進食菇類引致的食物中毒一般為急性，病徵通常包括進食後短時間內出現惡心、嘔吐和腹痛等腸道徵狀，因應不同的菇種，病人亦可能出現如大量流汗、幻覺、昏迷或其他神經系統病徵和肝衰竭，嚴重者更可能引致死亡。發言人補充，不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類，亦切勿採摘野生菇類進食。
2015年至今因進食菇類引致食物中毒的個案數字：
年份/個案宗數/受影響人數
2017/10/16(截至7月17日的臨時數字)
2016/6/11
2015/12/18
總數/28/45
資料來源：衞生署