6間餐廳再摘米芝蓮三星　8間新店打入一星榜

《米芝蓮指南香港澳門2018》正在澳門發表最新摘星名單，今年6間勇摘三星食肆維持不變，包括「Bo Innovation」、「L'Atelier de Joel Robuchon」、「龍景軒」、「8 1/2 Otto e Mezzo-Bombana」、「志魂」及「唐閣」，而位於中環香港四季酒店的中餐廳「龍景軒」則連續10年摘取三星。另有11間食肆晉身兩星榜，包括，至於打入一星榜的新店則有8間。

不過，亦有餐廳被降級或被搣星，「都爹利會館」、「明閣」及「夏宮」由二星跌至一星，另外4間一星餐廳被踢出局，包括「CIAK-In The Kitchen」、「Seasons」、「添好運(北角)」及「駿景軒」，即「添好運」的星級食肆只餘深水埗一間。

本年度的指南一共收編227間香港餐廳及65間澳門餐廳，自2008年起香港的飲食市場愈趨成熟，無論在品質或選擇上均大有進步，種類亦廣泛，由本地粵菜至世界級的高級餐廳均可見一斑，香港目前已成為亞洲的飲食熱點及世界上其中一個最蓬勃的餐飲集中地。