搜查線：遊韓注意！杯裝蒟蒻易哽噎　南韓頒「蒟蒻禁令」

香港人到外國旅遊，必須留意目的地國家是否有禁攜入境產品，否則輕則被沒收產品，重則隨時被拒入境。近日有網民入境南韓時，發現在機場海關豎立出通告，竟提醒旅客嚴禁攜帶杯裝蒟蒻果凍入境，究竟這種零食有何「殺傷力」，令南韓要推出「蒟蒻禁令」？誤攜入境，後果又如何？

其實外國不時有新聞指，有幼童及長者因進食蒟蒻果凍噎死，有國家更視蒟蒻為「危險產物」，歐盟早年就通過，禁止小杯蒟蒻在歐盟市場出售。就禁止帶蒟蒻果凍入南韓一事，南韓駐香港總領事館確認，因進食蒟蒻果凍有機會致命，杯裝蒟蒻果凍禁止帶入南韓。至於袋裝的蒟蒻果凍仍然可以入境。一旦南韓海關發現旅客攜帶杯裝蒟蒻果凍入境，會沒收或要旅客將蒟蒻寄回原產地。

「有聽過好多地方都唔帶得！」市民溫先生指，自己不喜歡食蒟蒻果凍，所以不會攜帶出入境，但去旅行時會特別注意出入境的限制。至於葉小姐就表示，未聽過禁攜蒟蒻，覺得此要求好奇怪。「老人家可以唔食，而唔係唔畀人帶入境。」而張小姐相信，只要包裝上提供足夠食用指示，進食蒟蒻應該問題不大，亦無必要禁止旅客攜帶入境。

進食蒟蒻果凍有什麼危機，連南韓亦禁止入境？香港食物安全中心網站指，由於果凍體積通常比較細小，食用時多採用吸啜的方法，而蒟蒻果凍在口中會較為結實和難於溶化，吸啜時亦不易破壞其完整性，故容易引致氣管阻塞，嚴重會出現窒息。

想食得放心，食安中心建議市民進食小型杯裝蒟蒻果凍時，應避免用吸啜的方法進食、應將果凍切成小塊，小童和老人家進食時要特別小心。

註冊營養師Elaine就指，小心進食外，亦要留意其卡路里，避免因進食過多而致肥。蒟蒻本身為低熱量的食品，含豐富水溶性纖維，可增加飽肚感，亦能防止便秘問題。蒟蒻本身無味道，但市面上的蒟蒻果凍，生產商大多加入大量糖分調味。因此，卡路里會相對提高。「一粒啫喱已經有一茶匙嘅糖分，建議一星期最多食一至兩次，每次食一至兩粒。」

另外，高血糖人士要注意，因為蒟蒻果凍的糖分會影響血糖，切勿進食過量。Elaine謂，因進食蒟蒻果凍而出意外，於香港並不常見，只要小心食用，不要「一啖食晒」，問題亦不大。