消委會：米線暗藏高鈉　五招教你食得健康

20180214
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    米線高鈉，其他粉麵亦暗藏健康危機。(黃偉邦攝)
    米線暗藏「高鈉」風險，進食一碗已超全日攝取量標準，食安中心首席醫生(風險評估及傳達)吳志翔教路減鈉「五招」，讓市民進食亞洲風味湯粉麵時能食得健康：
    1) 點餐時，要求食肆減低食物的鹹度或減少添加醬汁；
    2) 盡量不喝湯，以減少鈉的攝取量；
    3) 如湯粉麵分量較大，可考慮與他人分享；
    4) 減少添加或在試味後才酌量添加調味粉、醬汁和佐料；
    5) 細閱杯麵和碗麵包裝上的營養標籤，選擇鈉含量較低的產品。